Bună, colegi pasionați de bere! În calitate de furnizor al sistemului de filtrare Mash, sunt adesea întrebat despre nivelul de zgomot al acestui echipament uimitor în timpul funcționării. Astăzi, voi aprofunda acest subiect și voi împărtăși tot ce trebuie să știți.
În primul rând, să vorbim puțin despre ce este un sistem de filtrare Mash. Dacă nu sunteți familiarizat, puteți consulta mai multe detalii pe site-ul nostruSistem de filtrare Mashpagină. Este o parte crucială a procesului de preparare a berii, folosită pentru a separa mustul lichid de boabele solide din piure. Acest sistem oferă o mulțime de avantaje, cum ar fi o eficiență de extracție mai bună și un must de calitate superioară, dar nivelul de zgomot este ceva care îi preocupă pe mulți producători de bere.
Când vine vorba de nivelul de zgomot al unui sistem de filtrare Mash, nu este o situație unică. Există mai mulți factori care pot afecta cât de tare devine sistemul în timpul funcționării.
Factori care afectează nivelul de zgomot
1. Mecanisme de pompare
Pompele dintr-un sistem de filtrare Mash joacă un rol important în producerea de zgomot. Majoritatea sistemelor folosesc pompe centrifuge pentru a muta piureul și mustul. Aceste pompe funcționează prin rotirea unui rotor la viteze mari pentru a crea presiune. Cu cât rotorul se învârte mai repede, cu atât poate genera mai mult zgomot. Cu toate acestea, modelele moderne de pompe au parcurs un drum lung în reducerea zgomotului. Unele pompe sunt echipate cu materiale speciale de amortizare și cu rotoare avansate care ajută la minimizarea sunetului. De exemplu, o pompă bine proiectată ar putea avea o carcasă cauciucată care absoarbe vibrațiile și reduce zgomotul care este transmis mediului înconjurător.
2. Agitarea și amestecarea
În timpul procesului de piure, sistemul de filtrare pentru piure trebuie să agite și să amestece boabele și apa pentru a asigura o extracție adecvată. Agitatoarele, care sunt de obicei palete sau lame rotative, pot crea o cantitate suficientă de zgomot pe măsură ce se deplasează prin masa groasă. Mărimea și viteza agitatoarelor contează aici. Agitatoarele mai mari care se deplasează la viteze mari vor fi în general mai puternice decât cele mai mici care rulează într-un ritm mai lent. Dar, din nou, producătorii lucrează în mod constant la îmbunătățirea acestor componente. Unele agitatoare au acum margini netede și sunt proiectate să se deplaseze prin piure mai liniștit, reducând zgomotul general.
3. Supape și conducte
Supapele sunt folosite pentru a controla fluxul de lichide din sistem, iar deschiderea și închiderea acestor supape poate produce zgomot. Atunci când o supapă se deschide sau se închide brusc, poate provoca o creștere a presiunii în conducte, care are ca rezultat un sunet de bătaie sau de clic. Conductele pot contribui, de asemenea, la zgomot dacă nu sunt bine fixate sau dacă există pungi de aer în interior. Dacă țevile vibrează împotriva structurilor de susținere, se poate crea un zgomot de zgomot. Pentru a rezolva aceste probleme, folosim adesea conectori flexibili în conducte pentru a absorbi vibrațiile și pentru a instala supape de reglare a presiunii care se deschid și se închid mai lin.
Măsurarea nivelului de zgomot
Deci, cum măsurăm nivelul de zgomot al unui sistem de filtrare Mash? Folosim o unitate numită decibeli (dB). Un decibel este o unitate logaritmică care măsoară intensitatea sunetului. Pentru a vă face o idee despre ce înseamnă diferite niveluri de decibeli, o conversație normală are loc de obicei la aproximativ 60 dB, în timp ce un aspirator poate fi în jur de 70 - 80 dB.
Într-un sistem tipic de filtru Mash, nivelul de zgomot poate varia de la aproximativ 70 dB până la 90 dB în timpul funcționării. Un sistem cu componente bine proiectate și măsuri adecvate de reducere a zgomotului ar putea fi la capătul inferior al acestui interval, în jur de 70 - 75 dB. Acesta este comparabil cu nivelul de zgomot al unui birou aglomerat sau al unei mașini de spălat vase. Pe de altă parte, un sistem mai vechi sau mai puțin optimizat ar putea ajunge până la 90 dB, ceea ce este similar cu zgomotul unei mașini de tuns iarba.
Este important să rețineți că expunerea prelungită la niveluri de zgomot de peste 85 dB poate fi dăunătoare pentru auzul dumneavoastră. De aceea, este esențial ca producătorii de bere să ia măsurile adecvate pentru a se proteja, cum ar fi purtarea dopurilor de urechi sau a căștilor de urechi.
Zgomot - Strategii de Reducere
În calitate de furnizor, căutăm mereu modalități de a reduce nivelul de zgomot al sistemelor noastre de filtrare Mash. Iată câteva dintre strategiile pe care le folosim:
1. Carcase izolate fonic
Una dintre cele mai eficiente moduri de a reduce zgomotul este de a închide sistemul de filtrare Mash într-un dulap sau o cameră izolat fonic. Aceste carcase sunt realizate din materiale care absorb și blochează undele sonore. De exemplu, acestea pot fi căptușite cu spumă acustică sau izolație din fibră de sticlă. Prin limitarea zgomotului în interiorul incintei, putem reduce semnificativ cantitatea de sunet care ajunge în mediul exterior.
2. Întreținere regulată
Întreținerea corectă a sistemului este esențială pentru menținerea nivelului de zgomot la un nivel scăzut. Aceasta include verificarea și strângerea componentelor slăbite, lubrifierea pieselor mobile și înlocuirea pieselor uzate. De exemplu, dacă un rulment al pompei începe să se uzeze, poate face ca pompa să facă mai mult zgomot. Prin înlocuirea lagărului în timp util, putem preveni agravarea zgomotului.
3. Proiectarea și aspectul sistemului
Modul în care este proiectat și amenajat sistemul de filtrare Mash poate avea, de asemenea, un impact asupra nivelului de zgomot. Încercăm să minimizăm lungimea conductei și să reducem numărul de coturi ascuțite, deoarece acestea pot provoca turbulențe și pot crește zgomotul. De asemenea, separăm componentele zgomotoase de zonele în care este posibil să fie prezenți oameni. De exemplu, am putea plasa pompele într-o cameră sau zonă separată, departe de podeaua principală a berii.
Compararea cu alte echipamente de preparare a berii
Când vine vorba de zgomot, cum se comportă sistemul de filtrare Mash față de alte echipamente de preparare a berii? Să aruncăm o privire laEchipament automatizat pentru berărieîn general.
Cazanele sunt o altă piesă majoră de echipament într-o fabrică de bere. Cazanele produc abur prin încălzirea apei, iar procesul de fierbere poate fi destul de zgomotos, mai ales dacă apa fierbe puternic. Zgomotul aburului care iese din supape și țevi poate fi, de asemenea, puternic. În comparație, un sistem de filtrare Mash bine conceput poate fi relativ mai silentios.
Fermentatoarele, pe de altă parte, sunt de obicei mult mai silențioase în timpul funcționării normale. În principal, țin mustul în timp ce fermentează și nu există multe părți mobile. Cu toate acestea, dacă există probleme cu sistemele de răcire sau agitare din fermentatoare, acestea pot începe să facă zgomot.
De ce contează zgomotul în fabricarea berii
S-ar putea să vă întrebați de ce nivelul de zgomot al sistemului de filtrare Mash este atât de mare. Ei bine, există câteva motive.
În primul rând, un mediu zgomotos de preparare a berii poate fi un pericol pentru siguranță. Dacă zgomotul este prea puternic, poate îngreuna comunicarea eficientă a lucrătorilor. Acest lucru poate duce la neînțelegeri și la situații potențial periculoase. De exemplu, dacă un lucrător nu poate auzi un semnal de avertizare din cauza zgomotului, ar putea duce la un accident.
În al doilea rând, zgomotul poate avea, de asemenea, un impact asupra calității vieții oamenilor care lucrează în fabrica de bere. Expunerea prelungită la zgomot de nivel înalt poate provoca stres, oboseală și chiar pierderea auzului. Prin reducerea nivelului de zgomot al sistemului Mash Filter, putem crea un mediu de lucru mai confortabil și mai sănătos pentru toată lumea.
În cele din urmă, dacă fabrica de bere este situată într-o zonă rezidențială sau comercială, zgomotul excesiv poate fi o pacoste pentru vecini. Acest lucru poate duce la plângeri și chiar probleme juridice. Așadar, menținerea sub control a nivelului de zgomot este bună nu numai pentru muncitori, ci și pentru relația fabricii de bere cu comunitatea.
Concluzie
În concluzie, nivelul de zgomot al unui sistem de filtrare Mash în timpul funcționării este influențat de mai mulți factori, inclusiv mecanismele de pompare, agitare și amestecare, supape și conducte. Deși poate genera o cantitate suficientă de zgomot, designul și tehnologia modernă au făcut posibilă reducerea semnificativă a zgomotului. Folosind carcase izolate fonic, efectuând întreținere regulată și optimizând designul sistemului, putem menține zgomotul la un nivel gestionabil.
Dacă sunteți în căutarea unui sistem de filtrare Mash sau a oricărui alt echipament de preparare a berii și sunteți îngrijorat de nivelul de zgomot, nu ezitați să ne contactați. Suntem aici pentru a vă ajuta să găsiți soluția potrivită pentru nevoile dvs. de fabricare a berii. Indiferent dacă sunteți un producător de bere artizanal la scară mică sau o operațiune comercială la scară largă, avem expertiza și produsele pentru a vă face procesul de fabricare a berii cât mai eficient și liniștit posibil. Să începem o conversație despre proiectul tău de fabricare a berii și să vedem cum putem lucra împreună pentru a-ți atinge obiectivele.
Referințe
- „Tehnologia berii: principii și practică” de George Fix
- „Handbook of Brewing” editat de Wolfgang Kunze
- Rapoartele industriei privind reducerea zgomotului echipamentelor de fabricare a berii
